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鱼丸菜做法大全家常 ,鱼丸菜做法大全家常菜

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本文目录

  1. 上海本帮三鲜汤做法
  2. 香辣大虾锅最好吃的鸡肉家常鸡肉家常做法
  3. 虾丸和什么做汤好吃

上海本帮三鲜汤做法

主要材料:咸肉、烤虾干、虾丸虾丸鱼丸 、做法做法豆腐衣 、大全大全大白菜

1 、鸡肉家常鸡肉家常鱼丸洗干净;豆腐衣 ,虾丸虾丸大白菜洗干净备用;

2 、做法做法咸肉洗干净切片,烤虾干洗干净备用;

3、烤虾干,咸肉加水焖煮半小时;

4 、将大白菜加入汤锅中,焖煮10分钟;

5、将鱼丸,豆腐衣加入汤锅中 ,加盐煮5分钟关火;

6 、盛出 ,用烤虾干做的三鲜汤完成  。

香辣大虾锅最好吃的做法

1、食材:鸡肉 、大虾 、海鲜菇   、剁椒、青红椒、干红椒 、紫洋葱、大葱叶 、豆腐、韭薹 、鱼虾丸、油麦菜。

2、鸡肉 ,切成粗条,加生抽,花椒面 ,茴香粉,料酒腌上;大虾去虾线虾泥 ,加盐,料酒卤上海鲜菇,用手掰成小段;油麦菜切段 ,韭薹1把鱼丸虾丸切片 ,青红椒切段 ,洋葱切段 ,葱叶切大段,鲜剁椒,2个 ,干红椒2个,去籽 ,切段,小辣椒切段,祘切片 。

3、煎豆腐。煎豆腐其实很容易的,锅里放上油,不必太多,然后把豆腐切片,一下子倒进锅里,用铲子把豆腐推开 。就可以了,此时你可以做点其他的事了 。嘿嘿 。比如擦擦灶台 ,嘻嘻抹布什么滴 。时间可以稍长一点,当然是在中小火的情况下,3分钟吧 ,然后用铲子一铲  ,翻个身,再煎另外一面 。煎熟了之后,装盘子备用接着 ,把虾仁放到锅里煎熟,这个简单喽 。也可以先煎虾 ,后煎豆腐。也备用。

4、这个时候 ,鸡肉已经卤好锅里下洋葱 ,炒鸡肉,炒到变色 ,加入海鲜菇,鱼虾丸翻炒 ,加生抽,继续翻炒放青红椒,豆腐进锅 ,继续炒炒炒!韭薹花 ,虾 ,葱蒜,都放进去炒 ,放油麦菜加盐 ,一点糖,炒到空心菜变软 ,熟了即可。

虾丸和什么做汤好吃

和紫菜

1

准备食材 :虾500克、鸡蛋2个(摊蛋皮用)、紫菜30克、葱姜20克、淀粉1勺、胡椒粉少许 、蛋清1个 、葱花10克、酱油心生1勺、小鲜侣调味汁1勺 、盐5克

2

500克鲜虾洗净,去壳去泥肠,放入旋风切剁器中打成虾泥;

3

加入淀粉1勺 、3克胡椒粉、1勺酱油心生 、小鲜侣调味汁挤2-3下、蛋清1个 ,顺时针方向搅拌均匀至上劲儿;

4

锅预热倒入20ml植物油,加热至产生油纹 ,再调小火力等待一会儿,将2个蛋液打散倒入锅中 ,煎成蛋皮备用;

5

将煎好的蛋皮切小条备用;

6

锅烧300ml开水,放入20克葱姜煮开;

7

将打好的500克虾泥,用勺子舀成一个个虾丸,放入锅中;

8

煮至虾丸浮起,放入30克紫菜 ,挤入1勺小鲜侣调味汁,撒上5克盐;

9

搅拌均匀,撒上10克葱花出锅装碗;

10

摆上切好的鸡蛋丝即可;

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